Wie seht ihr das?
Hallo,
ich würde gerne mal wissen wie ihr das seht, und zwar gibt es ja seit einer Weile vegane Fleischersatzprodukte, wie zum Beispiel die sogenannte vegane Weißwurst.
Ich sage sogenannt, da ich der Meinung bin, dass dies keine Wurst ist und daher den Namen Wurst nicht verdient.
Schreibt mir doch eure Meinung dazu
Gruß Ludwig
8 Antworten
Daseist mir sowas von egal.
Wer aus ethischen Gründen kein Fleisch ist, der mag meist trotzdem den Geschmack und so bekommt man dann die Illusion für die Geschmacksnerven. Die richtige Bezeichnung, ein bisschen Farbe und Aroma und der Mensch ist glücklich
Es gibt auf GF unzählige Fragen diesbezüglich.
Wurst ist nur der Name einer Form und kann aus allem Möglichen bestehen.
Es sollte immer verständlich sein und keine Missverständnisse verursachen. In erster Linie ist laut dem Duten eine Wurst "Nahrungsmittel aus zerkleinertem Fleisch [mit Innereien, Blut] und Gewürzen, das in [künstliche] Därme (2) gefüllt wird". Daher finde ich "vegane Wurst" nicht optimal, aber auch nicht sonderbar schlimm.
Es ist auch keine Wurst oder Fleisch sondern eine reine Chemie kacke - sowas kann man nicht wirklich Wurst oder Fleisch nennen... aber wers mag, nur zu..
In dieser Form schon, mit der natürlichen Bohne/Erbse, hat extrahiertes Protein nicht mehr viel zu tun. Es ist hochverarbeitet.
Wurst beschreibt die Form, siehe z.B. Erbswurst oder Eintopfwurst oder auch die Wurst, die du in die Kloschüssel drückst.
Sojabohnen und Erbsen sind also Chemiekacke. Interessant.