Wie macht ihr eure Bratkartoffeln am liebsten?
Also.. wie würzt ihr Zb
Womit*
10 Antworten
Mit Öl anbraten; würzen mit Salz, Cuvée-Pfeffer, gemahlenem Kümmel; kurz vor Ende noch gehackte Petersilie dazu.
wie du’s lieber magst☺️ Ich mache meistens gemahlenen weils sicher besser verteilt
Dankeschön! Ist es schlimm wenn ich die Kartoffeln vorkoche? Bzw wenn es welche vom Abend zuvor sind? Oder soll man am besten ungekochte nehmen? :')
Nein, unbedingt gekochte nehmen für das beste und schnellst Ergebnis, voll vergessen dazuzuschreiben.
Auch vom Vortag super als Resteverwertung :)
Danke! Du bekommst auf jedenfall den Stern!
Dankeschön, freut mich wenn’s geschmeckt hat… hab wahl den richtigen Beruf gewählt☺️
Und noch ein Nachtrag wenn du das magst kannst du gerne mit der Petersilie nur kleine Zwiebelwürfel kurz mitbraten
An meine Bratkartoffeln kommt Salz, frischgemahlener Pfeffer, Zwiebel, Majoran, Paprika edelsüß - und eine Prise geräuchtertes Paprikapulver...;)
Bratkartoffeln aus Rohen Kartoffeln!!! Sind deutlich besser. In dünne Scheiben schneiden. Gleich in Öl oder Schmalz anbraten.
Gewürzt mit Salz, vieeeel Paprika Edelsüss, dazu Chili.
Dann mit Speck und Zwiebeln ergänzen. Weiter auf hoher Stufe braten.. dann probieren und häufig wenden..
würzen ist geräucherter bauchspeck genial und zwiebel
sonst geht noch paprika, knoblauch, salz, kümmel
nur denk dran knofi,pfeffer und kümmel können anbrennen...also erst am ende rein
wennn du regelmässig bratkartoffeln machst, empfehle ich dir nur für bratkartoffeln ne gusseiserne pfanne....und verwende die für nix anderes....so werden die kartoffeln knusprig wie sonst nie(dek aber beim ersten benutzen ans 1. anbrennen wegen antihaft)
Eisen Pfanne mit Chilli Öl schön braten goldgelb Speck dazu (vorher auslassen)
etwas Salz /Pfeffer.
Eine Frage noch... Gemahlenen oder ganzen kümmel? 😅