Wie lange ist Rinderfilet nach Entnahme aus Vakuumverpackung noch haltbar?
Hallo zusammen,
wir haben vorgestern ein vakuumiertes Rinderfilet, dass bis zum 12.01. haltbar war aus der Vakuumverpackung entnommen und bis auf die Filetspitze verarbeitet. Die Spitze lagert seitdem in Backpapier eingewickelt im Kühlschrank. Ist die Filetspitze noch genießbar?
Vielen Dank für eure Einschätzungen!
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Du solltest deine Sinne nutzen , anschauen, riechen dann wirst du sicher entscheiden können ob du es essen magst oder nicht .
die Lösung mit dem Backpapier ist schonmal sehr gut und wenn das Fleisch vorher gut war wird es sicher noch genießbar sein!
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Wer gerne isst der kocht auch gerne 😊
Ist auf der Folienverpackung draufgestanden, daran solltest du dich halten, oder das Fleisch verkochen.