Wie lange ist haltbare Milch haltbar?
Habe einen kleinen Vorratsschrank (bei Zimmertemperatur) mit circa 10 Liter Milch. In den vergangenen Wochen habe ich da mal testweise zwei Exemplare rausgenommen, bei denen das MHD noch etliche Wochen entfernt lag. Bei beiden konnte ich beim Einschenken ins Glas eine leicht veränderte, "klumpige" Konsistenz feststellen. Diese lässt sich vielleicht vergleichen mit dieser Haut, die sich auf der Milch befindet, wenn man sie im Topf erhitzt. Also es war nicht viel, aber halt so ein paar Klümpchen.
Säuerlich gerochen hat es nicht und der Geschmack war auch normal. Aber gefallen tut mir das nicht. Und dass das normal ist, denke ich auch nicht.
Oder?
7 Antworten
Das MHD sollte von jeder H-Milch locker erreicht werden, wenn es klumpt, dann ist vielleicht die Packung nicht richtig dicht gewesen.
Das mhd hat damit zu tun, wie lang sie geschlossen haltbar ist. Sobald die haltbare Milch geöffnet ist, verdirbt sie ebenso schnell oder langsam wie andere Milch.
Reden wir gerade von ungeöffneten milchpackungen oder geöffneten?
bei ersterem kannst du problemlos in den laden gehen, wo du sie gekauft hast und n Umtausch erzwingen.
das zweite ist dann pp.
Hm... mein Grundsatz ist: Was im Supermarkt gekühlt wird, sollte man auch daheim kühlen. Kleines bisschen besorgt wäre ich daher, auch ungeöffnet.
Bei Marktkauf und Aldi wo ich immer hingehe schon. Kenne ich nicht anders.
Ich habe Anfang des Jahres an die 6, 7 Packungen 3,5 % ige h- Milch, die schon seit mehr als 6 Monaten abgelaufen und über dem Verfalldatum war!
Es war eine h- Milch der Aldi-Eigenmarke!
Die h-Milch-Packungen waren alle noch sehr gut!
Und zwar so gut, dass ich sie sogar fast eine Woche ohne sauer zu werden im Kühlschrank lagern konnte!
Dann habe ich einige Monate später meine ebensolche h- Milch von Weihenstephan, die nur 1 Monat über dem Verfalldatum war, aufgemacht! Sie war schlecht! Sie war nicht nur sauer, sondern auch noch dazu ganz dickflüssig!
Seither nehme ich nur noch Aldi h- Milch! Sie ist von bester Qualität!
bis sie anfängt zu riechen, das merkst du dann schon
Ja, natürlich sind die alle geschlossen in dem Schrank. Nachdem ich die beiden Packungen geöffnet hatte, habe ich sie dann in den Kühlschrank getan.