Wie lange hält sich (deutsche) Buttercreme?
Hallo,
ich habe grade eine deutsche Buttercreme hergestellt. Dazu habe ich zuerst einen Pudding aus Puddingspulver und Milch gekocht. Anschließend wurde Butter hinzugefügt. Nun ist leider nach dem Backen ziemlich viel Buttercreme übrig geblieben. Meint ihr, dass sich die Creme 7-8 Tagen hält? Ich bin mir unsicher.
Liebe Grüße und Danke!
4 Antworten
Stell sie in den Kühlschrank und prüf regelmäßig den Geschmack. 7-8 Tage erscheint mir schon sehr lange!
Kommt drauf an, wie hoch dein Kühlschrank eingestellt ist, 2-3 Tage auf jeden Fall. Dann solltest du die Buttercreme überprüfen. Auf jeden Fall die Buttercreme abdecken, damit sie keinen Kühlschrankgeruch annimmt. Du kannst sie auch einfrieren...gutes Gelingen :-)
...oder ein Dessert, oder Brownies: http://www.lecker.de/rezept/579297/Brownies-mit-Orangen-Buttercreme.html ...gutes Gelingen :-)
7-8 Tage halte ich für zu lange. Währe da vorsichtig. Kannst sie höchstens einfrieren und wenn du sie weiterverwenden möchtest, kurz davor auftauen.
Nein vllt 2-3 aber niemals 7-8 Tage.. Mach doch ein Schichtdessert
...oder du machst noch Cup Cakes: http://www.chefkoch.de/rezepte/2326391370704270/Schokoladen-Cupcakes-mit-Schoko-Buttercreme.html ...gutes Gelingen :-)