Wie lang ist Kartoffelsalat haltbar?
8 Antworten
Das kommt auf die Lagertemperatur und den mikrobiologischen Zustand an.
Wird der Salat unter 4 Grad gelagert und besteht nur aus erhitzten Zutaten, hält er natürlich länger als wenn er rohe Zutaten enthält und längere Zeit warm gestanden hat.
Je nachdem wie du ihn "anmachst": ist er mit Mayo, dann maximal 2, allerhöchstens 3 Tage. Wenn er mit Essig-Öl ist (mach ich manchmal, schmeckt echt gut, aber total anders!) dann locker 4-5 Tage z.t. sogar noch länger. Das Aussehen lässt aber sehr schnell zu wünschen übrig. Aber auch das richtet sich ach den Zutaten.
mein selbstgemachter höchstens 2 Tage, dann ist er aufgegessen wenn nicht hält er sich bei mir jedenfalls bis 4 Tage
Kommt auf die Zubereitungsart und die Lagerung an.
Ohne Zwiebeln im Kühlschrank 3 Tage
mit Zwiebeln gekühlt nur 1 Tag, weil die Zwiebeln dann anfangen zu gären!!! ;o)))