Wie hoch ist der ph-Wert von Schwarztee?
Genauer Earl Grey
Reichen die Hydroniumionen hier aus um den Zahnschmelz zu schwächen ?
1 Antwort
Von
Experte
Moritz5800
bestätigt
Schwarztee hat, je nach Zubereitungsart, Herkunft, etc. einen Raumtemperatur pH von etwa 5,0 bis 5,5. Hydroxylapatit (Der Grundbaustein des Zahnschmelz) beginnt sich ab einem pH < ca.5,5 in wässrigen Medien zu lösen. Allerdings trinkt man Tee für gewöhnlich nicht bei Raumtemperatur sondern bei etwa 60°C bis 70°C, wenn man ihn richtig zubereitet hat. Der pH-Wert ist stark temperaturabhängig, er nimmt bei steigender Temperatur (ich meine exponentiell) ab (Autoprotolyse des Wassers und so). Der tatsächliche pH wird also vermutlich 0,5 bis 1 Größenordnungen darunter bei etwa 4,0 bis 5,0 liegen.
Summa summarum: Ja.
Andererseits: Eh.