Wie heißt diese Farbe auf der Torte?
- Ich möchte eine Torte machen (Mirror Glaze). Und ich habe (auf der Webside Deavita unter Rezepte - Mirror Glaze Torte) Kuchen gefunden, die so ein Muster haben mit einer bestimmten Farbe, ich würde gerne wissen wie die heißt. (Bzw ich meine nicht die Glasur sondern ein Muster mit Farbe auf der Glasur). Wenn jemand das weiß würde ich mich freuen!
- Ich weiß nicht wo man weißen Kandiszucker für (Geode Torten) bekommt. Gibt´s bestimmte Geschäfte?
- Welche Torten sehen besonders Kreativ aus, bzw. sind nicht zu schwer und machen und trotzdem Eindruck?
Danke für die Hilfe!
3 Antworten
https://www.kuchenkult.de/mirror-glaze-die-rezeptur-ist-das-geheimnis/
Hier ist das beschrieben. Man macht erst die weiße Glasur.
Bei der im Bild ist das Dunkle einfach unregelmäßig auf das weiße getropft worden und etwas verlaufen.
Weißen Kandis gibt's überall, wo es Tee gibt, auch im Supermarkt, meist so in "Diamantenform"
Für einen effektvollen Marmoreffekt einfach die beiden Farben nicht gut verrühren, sondern einfach zusammen zu der Glasur geben. Helle Farben lassen sich übrigens im Grunde genommen schneller und einfacher anbringen.
https://deavita.com/kochrezepte/mirror-glaze-torte-rezept-spiegelkuchen.html
Schätzungsweise braucht es einige Versuche, bis es genau so aussieht, wie in einem der Beispiele.
ich hätte jetzt gesagt dunkel-lila oder aubergine (gesprochen oberschiene)
😂Ich meine nicht welche Farbe (so wie rot, grün, blau) sondern welche Art von farbe (zb sowas wie Lebensmittelfarbe, oder andere Färbungsmittel). Und ich meinte die Weiße Farbe, welche Art ist das? Trotzdem Danke! 🙃