Wie fertiges Blätterteiggebäck auftauen?
Hallo, habe eine fertige Blätterteigschnecke vom Bäcker eingefroren. Wie taue ich das nun am besten auf? Grfrierfolie einstechen und 10 Sekunden in die Mikrowelle? Über Nacht in den Kühlschrank? Über Nacht rauslegen?
3 Antworten
Je nach Füllung
Kurz im Backofen bei ca 120C
Oder Langsam im Kühlschrank auftauen lassen.
Nur wenn es schnell gehen muß:
Mit Mikrowelle musst Du aufpassen.
Flüßigkeit wird schneller Heiß, so kann die Füllung evtl drinnen kochen und außen der Blätterteig noch kühl sein.
Deshalb nur auf auftaustufe
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Über Nacht aus der Truhe holen und abgedeckt im Zimmer liegen lassen.
Im Backrohr, ohne Verpackung bei 100 Grad 5 Minuten.