Wie ernährt ihr euch?

Hauptsächlich aus ethischen Gründen weil ich persönlich es grausam finde, Tiere als Nahrungs- und Rohstoffquellen zu missbrauchen, wenn es dafür keine Notwendigkeit mehr gibt. Außerdem essen viel zu viele Leute viel mehr Fleisch und andere Tierprodukte, als nachhaltig produziert werden können. Die moderne Nutztierhaltung richtet einen riesigen Schaden an Umwelt und Klima an, und verbraucht viel zu viele Ressourcen. Zudem hat man als Veganer ein geringeres Risiko für Zivilisationskrankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauferkrankungen und Diabetes Typ 2.

Ich war einige Jahre lang überzeugte Vegetarierin, habs dann aber wieder aufgegeben. Seitdem koche ich mir pro Woche ein feines Fleischmenu. In der Regel kommt es dann von regionalen Biobauern, wo ich weiss, dass die Tiere ein gutes Leben hatten. Ansonsten esse ich fast alles ausser Süssigkeiten, Fastfood und alles andere mit künstlichen Zusätzen.

Ausgewogen ist und bleibt die beste Ernährungsform für den Menschen.

Je nachdem, worauf ich grade Lust habe. Aber mir schmeckt auf jeden Fall alles.

Dies in kleineren Mengen, aber als Beilagen viel Salate und Gemüse.