Wie erhält man die entgegengesetzte zahl und gibt es eine taste für die bildung des betrags (beides am taschenrechner)?

Das kommt auf den Taschenrechner an. Die entgegengesetzte Zahl bezüglich Addition bekommt man beim Windows Taschenrechner mit der Taste ±, bezüglich Multiplikation durch 1/x.

Für den Betrag sehe ich keine Funktion. Drücke einfach sooft ±, bis das Vorzeichen positiv ist. Du kannst auch quadrieren und dann die Wurzel ziehen.