Wie bleibt der Zucker auf dem Popcorn?
3 Antworten
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Butter/Öl/Pflanzenfett in den Topf, bei starker Hitze karamellisieren lassen, Poocorn rein, Deckel drauf, durchschütteln - Zucker verteilt sich am Popcorn und bleibt kleben.
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Ich hätte spontan an karamellisierten Zucker gedacht, in den das Popcorn geschwenkt wird. So bleibt der Zucker am Popcorn kleben.
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Der bleibt durch die feuchte Maisstärke pappen.