Wie bekomme ich Rouladen nach dem Auftauen heiß, bei mir werdrn sie immer trocken?
5 Antworten
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Vielleicht durch einen Mix in der Mikrowelle und anschließendem Warmhalten in der Soße.
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Mit der Sosse zusammen langsam im Topf erhitzen, nicht kochen.
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Ich gebe die Rouladen in der Soße in den Bräter mit Deckel und stelle die bei 70°C in den Backofen. Ich lasse die 20-25 Minuten Aufwärmen. So bleiben die schön saftig.
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Wieso werden die bei Dir trocken ?
Du wirst hoffentlich Sauce dazu gemacht haben. Und eine Mikrowelle ist hoffentlich auch nicht im Spiel.
Bei langsamer Erwärmung wird da nichts trocken.
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In der Sosse im Topf erhitzen,bei mir wurden die niemals trocken.
Danke, so werde ich es machen. Sind die rouladen dann such richtig heiß?