Werden Muscheln gekocht oder Roh verspeist?
8 Antworten
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Beides Roh,gekocht,gedünstet oder eingelegt es gibt sie in vielen Variationen.
LG Sikas
Beides ist möglich. Austern werden meist roh verzehrt, in Japan gibt's Sushi mit Jacobsmuscheln... Miesmuscheln, Venusmuscheln etc. werden normalerweise gegart serviert.
normale werden gekocht , austern (ka ob ich das richtig schreibe) werden glaube ich nur aufgemacht (die schale) und dann "geschlürft"
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen
manch gekocht (oder gerillt/frittiert/etc.), manche (zb austern) auch roh.
gekocht, hier zum Beispiel: http://de.wikipedia.org/wiki/MuschelnrheinischeArt