Werden Linsen größer, wenn man sie kocht?
Habe 500g Linsen im Topf, aber der Topf ist schon bis zum Rand gefüllt.
6 Antworten
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Für Linsen musst Du immer einen großen Topf nehmen und reichlich Wasser einfüllen, sonst quillt der Inhalt über. Ohne Salz kochen und auf mittlerer Stufe. Gutes Gelingen.
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Getrocknete Hülsenfrüchte nehmen Wasser auf. Sie werden fast doppelt so groß wie vorher.
Man soll sie vorher in Wasser einlegen. Dann verringert sich auch die Kochzeit.
Wünsche gutes Gelingen. 🤗
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Die Dinger Quellen auf und verdoppeln ihre Menge dadurch.
Ähnlich wie Reis eine Tasse Linsen auf 2bis 3 Tassen Wasser. Genaue Menge hängt von der Sorte ab.
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Wenn die Linsen trocken waren ja, wenn die schon eingelegt waren - zum Beispiel aus der Dose - dann nicht!
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Klar, trockene Linsen und Erbsen sagen WASSER auf
Woher ich das weiß:Hobby – Kochen ist meine Leidenschaft - Gutes Essen ist eine Wohltat