Rote Linsen matschig?
Hey ich habe zum ersten Mal rote Linsen gekocht. Und die hatte ich 10 Minuten lang im Salzwasser drin und sind halt jetzt matschig und farblos. Hab ich was falsch gemacht und wenn ja was?
und kann ich Sie trotzdem essen denn habe sie schon in mein Mittagessen mit reingetahen?
wie kocht ihr diese Rote Linsen ?
2 Antworten
Hallo,
hast Du die roten Linsen vorher eingeweicht? Ansonsten kommt es draufan wie bissfest Du die Linsen haben möchtest. Kommt also aufs Gericht ein.
Linsen brauchst Du vorher eigentlich nicht einweichen, Bohnen hingegen schon.
Aber klar, egal ob bissfest oder nicht sind diese noch genießbar :-)
Ne hab sie nicht eigeweicht. Esse die einfach weich und Koch sie nächstes mal nicht so lange.
10 Minuten ist zu lange für rote Linsen. Da werden die verkocht. 5 Minuten ist die normale durchschnittliche Kochzeit.
Dann was ich Bescheid fürs nächste mal . Muss ich halt verkochte essen jetzt 😅