Welches Cheddar eignet sich besser für Nachos mild oder mature?
Der Unterschied ist das mild 3 Monate gereift ist und mature 9 Monate.. Nur macht das einen Unterschied beim Geschmack oder kann ich beide verwenden?
3 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Wenn die Nachos mild sein sollen, mußt du logischerweise einen milden Käse nehmen.
Um Nachos zu überbacken, kannst du auch den jüngeren nehmen. Letztlich ist das aber auch Geschmacksache.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen
Drei Monate reichen vollkommen, der ist dann auch noch nicht so trocken wie der alte. Am Geschmack ändert sich nur etwas, wenn Du ihn pur geniesst. In der Sauce wären es Perlen vor die Säue geworfen.