Welche Soße/Dressing bei Schnitzelwrap?
Frage steht oben. Was würdet ihr nehmen??
Sonst ist Zb Salat und Tomate noch drauf... Und geriebener käse. Soll mal was anderes sein :)
2 Antworten
Gibt da echt viele Möglichkeiten, und du kannst viele durchprobieren.
- Curcuma-Mayo vorallem mit Radicchio-Salat und Roten und Gelben Parpikastreifen
- Harissa-Mayo mit Ruccola, Chili-Paprikastreifen und Zuckermais
- Merrettich-Frischkäse mit Essiggurken, Karotten und Pastinaken
Grundsätzlich kann man alle mit allen Fleischarten kombinieren, aber würde die Curcuma-Maya Variante zu Pute, die Harissa-Maya Variante zu Kalb und die Merrettich-Frischkäse Variante zu Schwein machen.
Je nach Lust und Laune entweder eine knoblauchlastige Soße, oder recht scharf. Statt normalen Reibekäse kannst du mal Hartkäse probieren.
Je nachdem wie dein Geschmack ist - entweder eine reine Knoblauchsoße, oder so Richtung Texikana (scharf), ich mag beides sehr gerne. Normale BBQ Soßen schmecken mir nicht so, da hab ich vielleicht noch nicht die richtige gefunden.
Bei Hartkäse mag ich z.B. den Grana Padano gerne, den gibt's z.B. bei Penny, entweder am Stück, gerieben oder geraspelt.
Hättest du ein Beispiel was für ne soße? Ich hab da 0 plan