Was verdient ein Sternekoch?
Hallo,
ich sehe gerad Game of Chefs und frag mich was so ein Sternekoch wohl verdienen mag. Ich meine natürlich nicht durch TV Auftritte etc. sondern durch die reine Beschäftigung.
Dabei meine ich jetzt auch nur in Spitzenrestaurants und nicht als privater Koch für iwelche Milliardäre etc.
Ich habe immer gehört dass der Kochberuf nicht sonderlich gut bezahlt ist, und selbst im Sternebereich das noch keine Unsummen sind. Kann das irgendwer bestätigen/verneinen?
So extreme Wertschöpfung kann ein Koch allein ja eigentlich nicht richtig schaffen, da hochwertige Produkte an sich schon viel Kosten und für die Gerichte ja irgendwie auch ein Maximalpreis ist, ab dem es einfach niemand mehr kaufen würde.
Internet war bei der Recherche leider ziemlich unnütz
Danke
3 Antworten
Ein Angestellter Sternekoch verdient zwischen 2800 und 8.000 Euro im Monat brutto.
8.000 ist für drei Sterne. Ein im Hotel angestellter Sternekoch (1 Stern) verdient um die 4500 Euro brutto
In der Regel selbstständig mit eigenem Restaurant, dementsprechend sehr variabel
In der Regel selbstständig mit eigenem Restaurant und mehreren Angestellten über Köche, Hilfsköche, Servicepersonal usw, also Inhaber einer Firma, welche mehr oder weniger Gewinn macht.