Was tun wenn Buttercreme zu hart ist?
Ich habe vorhin meine Buttercreme für eine Torte für den nächsten Tag vorbereitet, damit ich morgen nicht so viel Arbeit habe. Mir ist aber vorhin aufgefallen, dass sie viel zu hart ist. Ich habe sie bereits in Spritzbeutel abgefüllt, weshalb es doof wäre jetzt die ganze Creme nochmal rauszumachen, in einem Wasserbad oder Mikrowelle zu erwärmen und dann noch mal aufzuschlagen...wisst ihr wie ich das umgehen kann? Kann ich die Buttercreme einfach bei Zimmertemperatur liegen lassen und warten bis sie wieder weich ist? Aber ist sie dann überhaupt noch so fluffig wie vorher?
Danke schonmal im Voraus:)
1 Antwort
Liegt die Creme im Kühlschrank?
Falls ja, ist es aufgrund des hohen Fettgehalts völlig normal, dass sie hart wird. Lass sie morgen einfach langsam bei Zimmertemperatur warm werden, dann kannst Du sie ganz normal verarbeiten.