Was sollen wir essen?
Ich bin hier mit meiner Familie. Wir sind zu viert und ein Mitglied ist vegetarisch.
Irgendwelche Vorschläge ?
3 Antworten
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Hallo,
wie wär's mit einer vegetarischen Pasta mit Gemüse?
Zutaten:
- Pasta (z.B. Penne, Spaghetti, Fusilli)
- Olivenöl
- Knoblauchzehen, gehackt
- Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Brokkoli, Champignons), in mundgerechte Stücke geschnitten
- Cherrytomaten, halbiert
- Frisches Basilikum, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan oder eine andere vegetarische Käsealternative zum Bestreuen (optional)
Zubereitung:
- Koche die Pasta in Salzwasser al dente, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseitestellen.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
- Füge das geschnittene Gemüse hinzu und brate es bei mittlerer Hitze an, bis es leicht gebräunt und dennoch knackig ist.
- Gib die halbierten Cherrytomaten in die Pfanne und brate sie für weitere 2-3 Minuten mit.
- Füge die gekochte Pasta hinzu und mische alles gut durch. Falls nötig, gib etwas Olivenöl hinzu, um die Pasta zu benetzen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Füge das gehackte Basilikum hinzu und rühre es unter.
- Optional: Bestreue die Pasta vor dem Servieren mit Parmesan oder einer anderen vegetarischen Käsealternative.
Ansonsten könntet ihr überlegen, was zu bestellen. Da ist immer für jeden was dabei.
Liebe Grüße
KleinFerkel
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Vegetarische maultaschen mit Kartoffelsalat,
Sandwiches im Sandwichmaker
Kartoffelgratin mit Gemüse
Quark mit Kartoffeln und Leinöl
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Essen bestellen, für vier Personen lohnt es sich. So kann jeder das essen, worauf er Bock hat.