Was sind mundköche und küchenschreiber?

2 Antworten

heirote
24.04.2018, 15:28
Mundküche: Bei großen Hofhaltungen, eine besondere Küche für die herrschaftliche Tafel; zum Unterschiede von der Hofküche.

Küchenschreiber: Der Küchenschreiber, auch Küchen-Schreiber, führte die Rechnungen über das zum Zweck der Küche ausgegebene Geld.

rainbow23 
Beitragsersteller
 24.04.2018, 15:33

Dankeschön für die Antwort. Weißt du vielleicht zufällig was die Hofköche für eine Aufgabe besitzen?

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