Was passiert eigentlich wenn man eine Wassermelone brät?

Ich habe gestern Wassermelone gegessen und habe mich plötzlich diese seltsame Frage gefragt.

Answer 1

[Totenprinz]

Beim Braten einer Wassermelone verliert sie Wasser, schrumpft und wird weicher. Der Geschmack wird konzentrierter und süßer, und sie bekommt eine karamellisierte, leicht rauchige Note.

Answer 2

[Warrior2022]

https://www.google.com/search?q=wassermelone+braten+grillen&client=firefox-b-d&sca_esv=3cf1bf2be1b94d3f&sca_upv=1&ei=3IiTZp2NF-SM9u8Pss-jqAY&ved=0ahUKEwid69KYi6aHAxVkhv0HHbLnCGUQ4dUDCA8&uact=5&oq=wassermelone+braten+grillen&gs_lp=Egxnd3Mtd2l6LXNlcnAiG3dhc3Nlcm1lbG9uZSBicmF0ZW4gZ3JpbGxlbjIFECEYoAEyBRAhGKABMgUQIRifBTIFECEYnwVI8SlQ1RJY0SNwAXgAkAEAmAHKAaABugqqAQUxLjcuMbgBA8gBAPgBAZgCCaAC7AnCAgoQABiwAxjWBBhHwgIFEAAYgATCAgYQABgWGB7CAggQABiABBiiBMICCBAAGKIEGIkFwgIHECEYoAEYCpgDAIgGAZAGCJIHBTIuNS4yoAeSIg&sclient=gws-wiz-serp

Woher ich das weiß: Recherche