Was kann man nach der Ausbildung zum Koch alles machen?
Hallo. Mein Freund ist 23 Jahre alt und hat damals eine Ausbildung zum Koch gemacht. Er wurde dort nicht übernommen und hatte dann in den Jahren bis jetzt mehrere andere Jobs gehabt, die aber nichts mit seinem erlernten Beruf zutun hatten. Damals nach der Ausbildung hatte er keine Lust mehr als Koch weiter zu arbeiten, deshalb hatte er sich auch nicht mehr in diesem Bereich beworben. Die Ausbildung liegt nun schon 3 Jahre zurück. Mit seinem Job den er zur Zeit macht (Paketzusteller) ist er sehr unzufrieden, vorallem weil es einfach zu wenig Geld ist. Wir haben lange über seine Situation geredet und sind zu dem Entschluss gekommen, dass es für ihn das beste ist wieder in seinen erlernten Job zurück zu gehen, da er woanders als ungelernte Kraft niemals ein "etwas höheres" Gehalt bekommen wird. Nun haben wir das ganze Internet durchforstet, aber es scheint auch im größeren Umkreis nichts richtiges zu geben, was ihm einigermaßen zusagt, da die meisten Sachen dort einfach wirklich unterbezahlt sind und man als Koch ja sowieso auch noch Sonn- und Feiertags arbeiten muss. Das ganz hört sich jetzt so an als wäre er sehr wählerisch, aber es soll ja schon doch das richtige für ihn sein was er auch in Zukunft machen will, und da kommt er nunmal mit einem Bruttogehalt von 1.400 € nicht weit.
Jetzt ist meine Frage, was es für ihn noch für Möglichkeiten als gelernten Koch gibt, außer eben in der Küche zu stehen. Gibt es da überhaupt weitere Möglichkeiten, die auch gut bezahlt werden?
Ich bedanke mich schon im Vorraus
3 Antworten
Was soll er sonst machen? Kochen unterrichten? Messer, Töpfe oder Gemüse verkaufen? Alles keine Spitzenjobs!
Wenn er nicht ins Restaurant will, kann er es ja mal in (Betriebs-)Kantinen versuchen - da ist zumindest der Sonntag frei. Oder in Krankenhäusern und Pflegeheimen - da gibt es keine Spätschichten... Solche Jobs sind i.d.R. "sicherer" und z.T. auch besser bezahlt - allerdings keine kulinarische Herausforderung.
Koch auf einem Kreuzfahrtschiff, catering - Service, Leiter von Kochkursen.... Ich kann das halt immer nicht verstehen....wenn ich mich dazu entscheide, eine Ausbildung zum Koch zu machen, ist das Gehalt leider so niedrig. Es sei denn man geht bei einem wirklich guten Hotel oder sternekoch in die Lehre und startet dann individuell durch. Informiert euch doch mal beim jobcenter, ob er vielleicht noch den Meister machen kann oder ob es weiterbildungsmöglichkeiten gibt, dass er nicht einfach nur Koch ist sondern ein sommelier für irgendwas.
Möglichkeiten gibt es sicher mehrere. Einerseits kann er zum Beispiel den Ausbildereignungsschein machen und in einer Berufsschule dann die Auszu-bildenden praktisch ausbilden. (So hat es mein Bruder in einem anderen Bereich gemacht.) Eine andere Möglichkeit ist, in die Lebensmittelüberwachung zu gehen. Hier kann er eine Zusatzqualifikation erwerben, um bei Behörden entsprechende Betriebe kontrollieren zu dürfen. Weitere Möglichkeiten bieten sich in der Lebensmittelindustrie oder im Handel (Verkauf, Catering Service etc.)