Was kann man aus Schwein - und Rindfleisch, als Gulasch gekauft, ausser Gulasch noch machen?
Wir haben vor 2 Tagen Rind - und Schweinefleisch für Gullasch gekauft, weil wir heute besuch bekommen. Eigendlich wollten wir dann heute Gulasch machen, jetzt hat aber wirklich niemand mehr Lust auf Gulasch (Ich hab es ihnen gleich gesagt, denn ich war von Anfang an dagegen .. lach..). Jetzt suchen wir wie verrückt nach einer altanative. Wir suchen möglichst nach etwas, wo man den Rinderfleischgeschmack nicht so stark schmeckt und wo KEIN Reis dabei ist, da einer unserer Gäste überhaupt kein Reis mag. Kennt ihr da vielleicht was? Danke schon mal im Vorraus.
Lg Lisa
9 Antworten
Alles Fleisch in feine Streifen schneiden, braun anbraten, mit Brühe ablöschen und weich köcheln lassen. Zum Verfeinern etwas süße Sahne angießen, ein wenig Senf und zum Schluß Kräuter-Frischkäse dazugeben. Dazu passen Spätzle und Salat. Guten Appetit
Klingt gut Danke, werden wir gleich mal ausprobieren :D
Wenn du das Gulasch schon geschnitten gekauft hast, kannst du eig nur Gulasch machen. Und wenn dein Gast keinen Reis macht, mach ihm doch Nudeln dazu oder Klöße
http://www.chefkoch.de/rezepte/51271018091241/Gaisburger-Marsch.html es lassen sich BEIDE fleischsorten verwenden.
Das Fleisch durch den Fleischwolf jagen und Frikadellen machen.
