Was ist sind klare Fleisch- oder Gemüsebrühe ohne Einlagen?
Ist damit eine Fertigsuppe mit Nudeln gemeint?
Wieso sind die Themen für diese Frage "Darmspiegelung" und "Magenspiegelung"
Weil es dafür sein sollte, da ich nichts essen darf
7 Antworten
nein damit ist ein Fleischbrühe ohne Gemüse oder Fleisch gemeint.
Dazu kocht man Knochen und Fleischabschnitt aus und schöpft die Brühe dann ab
Ohne Einlage bedeutet das in der Brühe kein Gemüse und auch keine Nudeln schwimmen
Nein, eine klare Suppe ist ohne Einlage und wird gekocht mit Suppengrün und Rindsknochen oder Hühnerfleisch oder nur mit Suppengrün. Wichtiges Extra: Eine Zwiebel halbieren und in der Pfanne dunkel anbraten bevor man sie dazugibt. Das gibt die schöne Farbe der Suppe.
damit ist nur die Brühe gemeint, die man durch das Abkochen von Fleisch (Rind oder auch Geflügel) und/oder Gemüse bekommt = nur Flüssigkeit
sie ist der Grundstoff für Suppe (auch Soßen kann damit verfeinern und verlängern) - man gibt noch diverse Gewürze dazu (je nach Geschmack) und kann Nudeln und/oder Gemüse hinzugeben
Brühwürfel+Wasser = klare Suppe.
Knochen, Fleisch, Gemüse, Gewürze+ Wasser= klare Suppe selbst gemacht. (Nur die entstandenen Flüssigkeit)
Im Notfall gibt's auch mal die schnelle Version, schmeckt aber lange nicht so gut als selbst gemacht