Was ist euer Lieblingsessen?

22 Antworten

Waldemarie
26.02.2023, 21:22

Hi, ich beschäftige mich echt viel mit Gerichten, da ist dann alles dabei von klassischer deutscher Küche bis zur marokkanischen Tajin aus Nordafrika...aber hier mal meine Highlights die man unbedingt ausprobieren sollte!

1. Kötbullar, schwedisches Gericht mit Kartoffeln, Hackfleischbällchen und einer leckeren Rahmsauce.

2. Couscous auf marokkanische Art - mit Kürbis, Zuchini und Kichererbsen

3. Thai - Curry mit original asiatischen Zutaten wie Zitronengras, Japanischer Reis etc.

4. Spätzle mit cremiger Käsesahnesauce und Champions

5. Süßkartoffelpommes mit selfmade Mayonnaise aus Kichererbsenwasser

6. Tabuleh, ein Petersiliensalat mit Bulgur und leckerem Brot, auf marokkanische Art

7. Butterchicken, mit selbstgemachten Naan Brot (10/10)

8. Avocado-Lachs Tarte im Glas als Vorspeise

9. Schwedischer Rote Beete Salat

10. Vegane Cigköfte, aus Bulgur und auf türkische Art

Was man auf alle Fälle fürs Desert ausprobieren sollte und leider viel zu selten macht:

Zitronensorbet, Cupcakes, Schokoerdbeeren, Apple Crumble, Mini Kunafa Cream Puffs, Mini Apfelstrudel (wie so Sticks) mit Vanillesauce, Salzburger Nockerl, weiche weiße Schoko Kekse

Ach es gibt sooo ganz viele tolle Sachen die man einfach mal ausprobiert haben sollte 😍

Üüüübrigens: So viel selber herstellen und kochen wie es geht - ich fühle mich seither sooo viel fitter. Ich verwende immer Tiefkühlkräuter oder schaue auch mal beim Tütken und Asiaten vorbei - merk dir zum Kochem kleine Tipps...z.b. Tomatenmark anrösten lassen, Butter ist im Maßen kein Gift, Sonnenblumenöl weglassen, frischer Pfeffer aus der Mühle, Hackfleisch nicht direkt in der Pfanne zerstoßen...bei Hackfleischbällchen mrht Eier und ganz viiiirl frische Petersilie rein - ich schwöre auf alles diese Tipps...also ich koche wie meine Oma inzwischen, hahaha echt lecker
Flitzpiepe2002
19.02.2023, 22:42
  • Gefüllte Paprika
  • Erbseneintopf
  • Steckrübeneintopf
  • Rote Linsen Curry Suppe indische Art
  • Linseneintopf
  • Omlet mit Zwiebeln und Thunfisch
  • Pfannkuchen deftig und/oder süß
McPresley
19.02.2023, 22:33

Panierte Koteletts, wie sie meine Oma früher gemacht hat. Also, die Geilen vom Fleischer, die man vorher erst noch weich klopfen muss. Dafür könnte ich sterben. Beilage ist mir egal.

Selbst wenn ich 10x seit Jahren Veganer wäre, stünden die vor mir, wär´s vorbei. So stark bin ich nicht.