Was ist Einlegeessig?
In einem Rezept für eingeletgte grüne Tomaten steht man solle sie in Einlegeessig einlegen. Ich habe schon etwas gegoogelt kann aber keinen speziellen Einlegeessig finden. Deswegen würde ich gerne wissen, welcher Essig zum einlegen von grünen Tomaten geeignet ist.
Danke schonmal für eure Antworten, Lorenz1610
3 Antworten
es gibt keinen speziellen einlegeessig. man nimmt eine mischung aus essig, wasser und zucker und kocht das ganze auf. ich würde tomaten aber nicht in essig-sud einlegen, sondern in öl. google mal tomaten einlegen, da findest du sicher einige rezepte.
Vielleicht ist Essig Essenz die man mit Wasser "verlängert" gemeint...ansonsten kannst Du jeden Essig nehmen. Was man rein tut, kann nur rauskommen...- geschmacklich meine ich...
Es gibt Essig zu kaufen,der als Einlegeessig deklariert ist.Also speziell für diesen Zweck geeignet ist.Er ist auch preislich günstiger als der normale Essig Wünsch dir einen schönen Wochenbeginn