was ist ein krapfen?
4 Antworten
Hi 👋,
Ein Krapfen ist zumeist ein kleines, rundes, oft süß gefülltes Gebäckstück aus Hefeteig oder Brandteig, dass regional auch Berliner oder Pfannkuchen genannt wird.
So ein Krapfen ist auch ganz besonders n der Karnevalszeit sehr beliebt & schmeckt auch richtig mega-lecker! 😋
LG 🤗
Das ist unterschiedlich. In manchen Regionen ist ein Krapfen ein rundes Gebäck in Form eines flachen Zylinders mit Marmelade gefüllt (auch als Pfannkuchen bekannt). So in etwa:
In anderen Region sind Krapfen/ genauer Quarkkrapfen kugelförmige fritierte Gebäcke, die mit Zucker oder Puderzucker oben drauf verkauft werden. So in etwa:
Mfg
DerEineHalt08
Bei uns in der Schweiz ist das ein dreieckiges oder rautenförmiges Gebäck. Am bekanntesten ist wohl der Zigerkrapfen mit gesüsstem Ziger :) Ich persönlich mag die Variante mit Apfel-Zimt Füllung aber mehr. Alle anderen bezeichnen wir nicht als Krapfen soweit ich weiss ^^
In der Regel ein fettgebackerer "Teigklumpen" aus Hefe,- oder Brandteig.
Regional werden mit der Bezeichnung Krapfen unterschiedliche Gebäcke bezeichnet.