Was ist der Unterschied zwischen Orangensaft und Orangen-Nektar, und wieso ist letzteres günstiger?

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saft hat 100% frucht, nektar mindestens 50%

Nektar ist Zuckerwasser mit etwas Fruchtgeschmack. Saft ist dagegen wirklich Saft (wenn auch aus Konzentrat).

lies die Zutatenliste der beiden und merke die Unterschiede

Sogenannter 'Nektar' ist mit annähernd 50% Wasser versetzt.
Das erklärt so einiges ...