Was ist der Unterschied zwischen einer Cervelatwurst und einer Salami?

Oder sind beide Wurstsorten prinzipiell fast gleich?

Answer 1

[Blindi56]

Cervelatwurst ist feiner und in Naturdarm (das wusste ich auch nicht, hab ich grade gelesen... ich dachte, Salami ist in Naturdarm, weil man die Pelle ja oft mitisst).

Salami war früher aus Eselfleisch, heute bestehen alle aus Rind, Schwein oder Geflügel.

Comments

[Kunibert967]

Es gibt auch Pferde-Salami!

[Blindi56]

@Kunibert967

ja, und Maultier... die werden sogar extra dafür gezüchtet, aber traditionell Esel.

[pony]

der zweite absatz ist kompflett falsch.

[Blindi56]

@pony

nein, ist er nicht.

Answer 2

[ArniD]

https://www.michls-allgaeu-metzgerei.de/Cervelat/54105#:~:text=Der%20Unterschied%20zwischen%20den%20beiden,Cervelat%20dagegen%20in%20Naturdarm%20gef%C3%BCllt.

Auch hier hilft Google