Was darf man bei einer Histaminunverträglichkeit essen?
Darf man Tiefkühl Sachen wie zb. Pommes?
Mayonnaise?
Oder iwelche. Säfte?
Habt ihr vllt gute Rezepte die man machen kann?
1 Antwort
Tiefkühlen stoppt die Histaminbildung in Lebensmitteln,das ist zB bei Hackfleisch und Brot ein gutes Mittel um die Histaminbildung zu stoppen.Es gibt eine Regel,alles was lange haltbar ,sauer eingelegt ist kann zur Histaminbombe werden,da sehr übel Sauerkraut und Parmesankäse,alle Dauerwurstsorten wie roher Schinken und Salami.
https://www.alles-essen.de/lebensmittelunvertraeglichkeit/histamin/lebensmittelliste.html