Warum wurden Schaumküsse damals als „Negerküsse“ bezeichnet?

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Der Begriff kommt aus dem Französischen, wo die Dinger im 19. Jahrhundert erfunden wurden. Dort hießen sie tête de negre, also Negerkopf/Mohrenkopf. Damals waren die Teile mit einer Baisermasse gefüllt, und da baiser Kuss heisst, hat sich dann die zweite Variante in Deutschland schnell entwickelt.