Warum schimmeln Lebensmittel im Kühlschrank?
Ich bin in eine neue Wohnung gezogen und im Kühlschrank sind mir nun schon mehrere Lebensmittel geschimmelt. Ich habe den Kühlschrank von Anfang an auf Stude 5 (also max gestellt). Heute habe ich mir ein Kühlschrankthermometer gekauft und gesehen, das die Temperatur bei -4 grad lag. Also deutlich zu kalt. Ich habe die Temperatur nun auf Stufe 2 gedreht.
Trotzdem frage ich mich wie Lebensmittel schimmeln konnten wen der Kühlschrank zu kalt war. Passiert das nicht eher umgekehrt? Also wenn es zu warm ist?
Meine Theorie ist, das der zu große Temperaturunterschied bei der Öffnen der Kühlschranktür für Kondenswasser gesorgt hat, welches dazu geführt hat, dass Lebensmittel schimmeln.
Kann mir jemand weiterhefen?
10 Antworten
alle wasserhaltigen Lebensmittel können schimmeln,
ein Kühlschrank senkt die Temperatur und VERLSAMSAMT den Verderb, aufhalten lässt es sich nur bei minus 18 Grad.
Ich vermute eher, das in deinem Kühlschrank ein Schimmelpilz ist. Schalte den Kühlschrank aus, nehme alle Waren heraus und reinige den Kühlschrank gründlich mit einem sauberen Lappen und Essig. Dann alles wieder rein und auf Stufe 3 stellen.
LG von Manfred
Mach ihn richtig sauber und desinfiziere ihn
Der Prozess des Schimmelns wird durch den Kühlschrank nur verlangsamt, er läuft trotzdem weiter.
Weil der Kühlschrank nicht davor schützt, dass Lebensmittel gar nicht schimmeln.
Die Kälte verlangsamt den Verderb-Prozess nur um eine gewisse Zeit, du musst wirklich da gut aufpassen, was du alles zu dir nimmst. Wenn eine Tomate schimmelt, dann sollte man die anderen Tomaten auch mit wegschmeißen ^^'