Warum reift nicht jedes Obst zu Hause nach?
5 Antworten
Nicht jedes Obst neigt zur Nachreife.
Der Grund, warum manches Obst und Gemüse nachreift und anderes nicht, ist ganz simpel. In jeder Frucht gibt es einen Rezeptor für Ethylen. Das kann man sich vorstellen wie einen Schalter für die Reifung: In manchen Früchten funktioniert er und in anderen nicht.
Was passiert mit dem Obst nach dem reifen?
Warum reift nicht jedes Obst zu Hause nach?Was haben Birnen, Bananen und Tomaten gemeinsam? Nein, die Farbe ist es sicher nicht... Sie reifen zu Hause nach. Das unterscheidet sie von Gurken oder Zitrusfrüchten. Aber warum schrumpelt manches Obst und Gemüse mit der Zeit, anderes dagegen wird reifer und leckerer?
Es gibt im Ausland bestrahltes Obst. Das kann nicht mehr reifen.
Bei manchen fehlt der Rezeptor für Ethylen, dann reift es halt nicht nach.
bor nicht jedes obst kann nachreifen