Warum nennt man empfindliche Menschen "Mimosen?"

das kommt von den pflanzen mimosen. das sind ganz empfindliche pflanzen, wenn man sie anfasst ziehen sich die blätter zusammen.

Eine Mimose eine sehr empfindliche Pflanze, deren Blüte sich bei jeder Berührung direkt zusammenzieht. Aber auch bei Hitze oder Kälte zieht sie sich zusammen. Deshalb wird einfach zu jemanden gesagt, der wehhleidig oder empfindlich ist, " du bist eine Mimose''.

wegen der Pflanze Mimose....die ist sehr empfindlich und mit dieser muss man sehr behutsam umgehen...und eben mit diesen Mimosen-Menschen auch...

Lies dir die Erklärung der Pflanze durch, dann weißt du es:

http://www.hausgarten.net/pflanzen/zimmerpflanzen/mimose.html

Mimosen sind Pflanzen, die sich bei Berührung zusammenziehen. Im übertragenen Sinne kann man also Menschen, die Berührugen (sei es körperlich oder seelisch) nicht vertragen, Mimosen nennen.