Verkochten Reis anbraten?
Hallo, ich habe versucht Reis zu kochen, wurde dabei aber leider abgelenkt und nun ist er ganz verkocht und matschig 😭 Könnte ich ihn noch anbraten? Hilft das oder macht es das noch schlimmer? Ich wollte ihn sowieso anbraten, aber er ist schon ziemlich weich und ich möchte auch keine Pfannkuchen...
4 Antworten
Könntest du theoretisch, den würde ich dann aber erst morgen anbraten. Normalerweise wird Reis noch matschiger, wenn man ihn direkt nach dem Kochen anbrät
klar kann man den anbraten ; )
Es wird nicht wieder unmatschiger durchs braten, daraus kannst du tatsächlich nur noch Reiskuchen machen.
Machste am besten wirklich platte Reiskuchen draus und schneidest diese dann in Streifen.
Krümeliger Reis hat im Salat eh nix zu suchen. ;)
Klar die Feuchtigkeit verdampft in der Pfanne wieder. Das wird schon noch essbar sein. :)
Müsste ich dann nicht so Margarine rein tun, damit er nicht an rennt? Saugt er die dann nicht auch auf? Meinst du das anbraten macht den Reis etwas bissfester und knuspriger? Tut mir leid für die vielen Fragen :D
Ja ich denke das anbraten helfen wird. :)
Am besten bisschen Öl/Butter vorher in die Pfanne machen, das er dir nicht in der Pfanne festbrennt.
Okay, schade :( wollte ihn in einen Salat tun.. Ich versuchs mal und hoffe, es fällt zwischen dem Gemüse nicht so auf 😂