unterschiedliche audiokabelquerschnittmaße an einem 5.1 system, möglich?

Klar, wieso auch nicht? Nen Subwoofer braucht sogar aufgrund der höheren Leistung einen größeren Querschnitt als Boxen mit Hoch/(Tief-)Mitteltönern.

Auf die übertragenen Frequenzen hat der Querschnitt keinen Einfluss.

Grundsätzlich gibt es da kein "zu viel", solange der Querschnitt noch in die Anschlussklemmen passt.