Unterschied Quark und Frischkäse?
Hallo,
ich möchte eine tortencreme machen aber ich habe nur Quark zuhause, im Rezept steht Frischkäse.....kann ich Quark nehmen? Er wird später eh mit Schlagsahne vermengt
4 Antworten
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Ja der Geschmack ist halt bisschen anders und die Konsestenz also guck dad es fest genug ist
![](https://images.gutefrage.net/media/user/brennspiritus/1648676916857_nmmslarge__0_0_3480_3480_e14c45ce9bcdc51e3033b7f1a5b4ff50.jpg?v=1648676917000)
Du kannst den Quark noch etwas pressen, damit Feuchtigkeit rausgeht. Außerdem brauchst du etwas Fett extra
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Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung, Kochen und Backen
Das sollte gehen.
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Klar kannst Du das
Käse ist nur etwas fester von daher