Ungekühltes Ei wie lange haltbar?
Hallo zusammen, ich backe gerade einen Kuchen. Die Eier sind noch bis zum 23.11 haltbar laut MHD. Habe das erste Ei nun in die Schüssel geschlagen und das Eigelb war nicht mehr fest sondern ist direkt zerlaufen. Kann ich das nun noch backen oder ist das Ei schon hinüber?
Gruß
Hatte sie ungekühlt im Vorratsschrank. Kaufdatum müsste etwa 29.10 gewesen sein.
2 Antworten
Natürlich kannst du damit backen. Du könnte sie auch in einem Monat noch gefahrlos verwenden.
Wenn die Eier schon etwas älter sind, schlage ich sie immer einzeln in eine Tasse, bevor ich sie zum Teig gebe.
Wären sie schlecht, würdest du das riechen.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Wenn es nicht stinkt, ja, heißer als Backen kannst du es ja nicht erhitzen
Danke für die Antwort. Ich backe leider sehr selten und Eier esse ich sonst auch nicht, weshalb ich da immer ein wenig unwissend bin.