Tragen Köche heutzutage noch Kochmützen?
7 Antworten
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Grundsätzlich ist es Pflicht in Küchen eine Kopfbedeckung zu tragen. Dabei sind Kochmützen heutzutage schon etwas aus der Mode gekommen. Bevorzugt werden Kopftücher oder Basecaps getragen.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung
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Ja, bei längeren Haaren ist eine Kopfbedeckung Pflicht.
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OriginalMotion
11.12.2018, 13:37
@Charlybrown2802
Schon klar, aber ohne Kopfbehaarung ist es nicht verpflichtend eine Mütze, egal welcher Art, zu tragen.
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Ja, in den nobleren Restaurants, aber sie tragen auch eine Kopfbedeckung, damit das Haar nicht in der Suppe landet ;-)
LG
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Kopfbedeckung ja,zumindest in etwss besseren Hotels und Restaurants ist das oft Pflicht.
Klassische Kochmütze meist nur bei Gästekontakt
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kopfbedeckung ist in lebensmittel verarbeitenden betrieben vorschrift.
nicht nur bei längeren haaren