tomatensauce verdicken?
Wie kann ichz meine tomatensauce verdicken wenn ich KEIN Tomatenmark da habe?
7 Antworten
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Einkochen.
Mit Mehlschwitze.
Vom Feuer nehmen und mit kalter Butter montieren.
Sahne dazugeben und aufkochen.
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ich dicke Tomatensoße wenn überhaubt nötig,mit einer 1:1 Mischung von süßem Paprikapulver und Mehl. Mit etwas kaltem Wasser angerührt und ab in die Soße, kurz aufkochen ,fertig.
LG Sikas
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ja in dem Fall reduzieren ;-D
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Rühr Dir in etwas Wasser Mehl oder Stärke an und binde die Soße in dem Du diese Masse langsam in die kochende Soße gibst.
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Mit Soßenbinder oder etwas Kartoffelpürree aus der Tüte.