Stärkehaltige, sättigende Beilage für Buffet?
Hallo Leute, ich suche nach sättigenden und stärkehaltigen Beilagen für ein Buffet.
Das Thema ist: "Herr Müller feiert seinen 50. Geburtstag mit 20 Personen am 30.05.2020"
8 Antworten
Kartoffelgratin kannst du gut vorbereiten und ne Weile warm halten. Passt auch zu vielen anderen Gerichten.
Polentataler, wenn das restliche Buffet eher mediterran und warm ist.
Nudelsalat bei kaltem Buffet, da gibt es viele Varianten, muss ja nicht zwingend die Nudel-Erbsen- Mayo- Mischung sein.
am Einfachsten ist Reis zu kochen und bereit zu stellen, prinzipiell alle stärkehaltigen Lebensmitteln können eingesetzt werden, es ist die Stärke (Fachwort für komplexe Kohlenhydrate) welche satt macht.
Kartoffelgratin, Kartoffeln, Klöße, Gnocchi, Schupfnudeln, Reis, Nudeln, Brot, Couscous, Polenta …
Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Drillinge geröstet.
Kommt drauf an, was sonst gereicht wird. Soll ja zueinander passen.
Ob der Herr Müller am 30.05.2020 seinen Geburtstag mit 20 Leuten feiern wird, ist momentan eher fraglich.
Ist nur eine theoretische Übung für meine Ausbildung. Planen usw.