Spekulatiuscreme in Deutschland?
Hi, also ich hab ne Frage(oh mein Gott, sie hat wieder ne Frage, tötet es bevor er Eier legt): In Holland gibt es ja so eine Spekulatiuscreme (Firma: Lotus) die ich total lecker finde und frage mich schon lange ob es das auch in Deutschland zu kaufen gibt. Wisst ihr irgendwas darüber? Vielleicht wie viel es kostet oder wo es die gibt? Danke schon mal im Voraus!
LG Freddie
7 Antworten
Also zu kaufen gibs sie in Deutschland nur zur Weihnachtszeit , aber du kannst sie auch selber machen :) Hier ein paar Rezepte : http://mobile.chefkoch.de/ms/s0/%23spekulatius+creme/Rezepte.html
Meistens gibt es Spekulatiuscreme Weihnachten, bzw. in der Weihnachtszeit. Du aknnst sie auch selbst machen, schau mal:
Spekulatius-Creme
500 g Mascarpone 300 g geschlagene Sahne 6 Eigelbe 150 g fein zerbröselte Spekulatius 60 g Zucker 4 cl brauner Rum 1 Prise/n Salz 4 Blatt weiße Gelatine 5 g Spekulatiusgewürz
Zubereitung
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Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
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Eigelbe, Zucker, Salz, Spekulatiusgewürz und Rum in einer feuerfesten Rührschüssel im Wasserbad warm aufschlagen, bis eine cremige Masse entsteht.
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Gelatine aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen und in der Eimasse schmelzen lassen. Mascarpone zufügen und gut unterrühren. Zuletzt die geschlagene Sahne und die Hälfte der Spekulatiusbrösel unterziehen.
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Die Spekulatius-Creme in eine Schüssel füllen und für vier Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Vor dem Servieren den restlichen Spekulatiusbrösel auf die Creme streuen.
Gutes Gelingen :-)
Quelle: http://www.kochmeister.com/r/45357-spekulatius-creme.html
..oder hier: http://www.produkteausholland.de/lotus-speculoos-spekulatiuscreme-400g/fruehstueck/2536/ ...gutes Gelingen :-)
...und hier: http://andreas-wohlfuehl-blog.blogspot.de/2013/11/spekulatius-mal-anders-die-wintertraum.html ...gutes Gelingen :-)
Hi , also falls du die spekulatiuscreme meinst die man aufs brot schmieren kann ( wie erdnussbutter) dann musst du mal bei rewe schauen. Die hab ich vor einem monat dort gesichtet und direkt mal mitgenommen, unglaublich lecker ! :) preis lag bei 1, 50 euro hier direkt mal ein erfahrungsbericht mit bild :) http://www.frau-shopping.de/rewe-feine-welt-spekulatius-gluck-10335.html
Musst du einfach mal selber probieren, geschmäker sind ja bekanntlich verschieden;)
Hier mein Rezept:
In einem Töpfchen
375g Kondenzmilch,
150g Butter,
225g Zucker (evtl. brauner) und
3 Prisen Salz
erhitzen, verrühren, schmelzen, auflösen.
Eine Packung Spekulatius (600g) fein zerkrümeln und die Krümel mit der warmen Flüssigkeit vermischen (evtl. mit der Küchenmaschine).
In Schraubgläschen füllen und im Kühlschrank aufheben.
Sind schneller weg, als dass sie schlecht werden könnten... ;)
...verschenkt und selbst gegessen. :)
Gutes Gelingen!!
MEINtipp dazu: du googelst nach PAUL SCHRADER (teeversand) die haben solche leckerlies in ihrem katalog.
...oder als Aufstrich bei Aldi: https://www.aldi-sued.de/de/angebote/angebote-ab-donnerstag-14-november/detailseite-kw46-do/ps/p/wintertraum-spekulatius-creme/ ...gutes Gelingen :-)