Sollte mein Grüner Tee gelb sein?
Ich mag den Geschmack einfach und Tee generell , wollte aber fragen warum er eigentlich gelb ist und nicht grün . Ich habe gehört das Grüner Tee aus Japan etc wohl echt grün sein soll , liegt es daran das meiner aus dem Supermarkt ist ? Oder lieber doch Tee aus dem Teeladen wo alles Bio undso ist . Außerdem ist es eigentlich wirklich so gut für die Gesundheit und Antioxidantien welche ja so viele Gesundheitliche Vorteile mitbringen soll . Bin nur ein Teenager und frage aus Interesse :)
3 Antworten
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Grüner Tee ist eben grün. Steht im Namen
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Ziemlich einfach : grüner und schwarzer Tee wird aus den selben Blättern gewonnen bzw hergestellt.
Bei grünem Tee: einfache Trocknung. Danach zerkleinern.
Eine Farbveränderung passiert beim Trocknen. Ähnlich wie Laub, das grün abgeworfen wird und dann trocknet.
Schwarzer Tee allerdings wird fermentiert. Das heißt: die feuchten Blätter vergären und entfalten dadurch ein anderes Aroma. Erst wenn die Fermentation abgeschlossen ist, wird schwarzer Tee getrocknet. Das Ergebnis ist ähnlich wie beim Kakao zu sehen: die Farbe und der Geschmack verändern sich..
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Gehe doch mal in einen Teeladen, nimm etwas Zeit mit und lass dich beraten.
Viel Erfolg ;-)