Sollte ich den Schwamm weg schneiden?
Habe heute Steinpilze gesammelt und nach dem Waschen sind die Schwämme blau bis schwarz, ist das normal?
4 Antworten
Sicher dass es Steinpilze sind, und keine Maronen, oder andere Pilze? Steinpilze verfärben sich eig, nicht/werden nicht blau! ^-^ (Kann höchstens noch am waschen liegen, was man eig, nicht machen soll, aber wie gesagt, normal werden die nicht blau)
Ja ^-^ am besten mit Wasser und Seife?! ;) .. Kommt vor s nächste mal weißt es, putzen, nicht waschen!
Ps:Das mit der verfärbung find ich trotzdem komisch, bei Steinpilzen!
na das kam erst nach dem waschen wie gesagt
Okay, wenns nicht schon durch den Druck kam, sondern wirklich durchs waschen...
Na jetzt beim kochen sehen die wieder normal aus XD und riechen wunderbar wie steinpilze riechen sollen XD
Pilze wäscht man nicht, da sie sich vollsaugen und dann nicht mehr so gut schmecken.
Pilze reinigt man mit einem Pinsel oder einer Küchenrolle. Einfach die Erde nur abreiben.
Wie schon geschrieben wurde, entsteht da durch Druck und ist nicht gefährlich.
Das waren sicherlich Maronen und keine Steinpilze.
Die werden Blau, wenn man sie zu dolle drückt. Brauchst du nicht abmachen.
Klar musste ich die waschen, musste ja den Dreck loswerden XD