Sind in Brot Eier oder Milch enthalten?
Hi sind in Brot oder in Semmeln Spuren von Milch bzw. Eiern enthalten?? möchte mich Vegan ernähren
9 Antworten
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Der Bäcker deines Vertrauens sollte dir zu jedem einzelnen Brot die Zutaten nennen können - ein echtes Vollkornbrot sollte grundsätzlich weder Milch noch Eier enthalten, außer süßen Broten evtl.
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In Betrieben in denen Milchprodukte verarbeitet werden können immer Spuren von Milch in Produkten sein, die eigentlich frei von Milch sind (Milchhaltiger Teig im Rührgerät, greinigt und dann Milchfreier Teig gerührt).
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bei massenware ist es nicht auszuschließen (z. b. verpacktes brot beim discounter, die liste der zutaten ist sehr lang...)
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Man kann es auch übertreiben... Das wird normalerweise angegeben,sonst musst du solche nehmen,die extra nichts davon enthalten.
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Ess doch einfach Knäckebrot o. Reiswaffeln. Da kannst du sicher sein, dass nichts vondem drin ist