Siedepunkt von Ethanol-Wasser gemisch?
Hey,
Ist ein Alkohol-Wasser-Gemisch ein disperses Stoffgemisch?
Und wie verändert sich der Siedepunkt des Gemisches in Abhängigkeit vom Wassergehalt?
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie, Naturwissenschaft, Physik
Die Siedepunkte von Wasser 100 °C und von Alkohol 78,3 °C sind unterschiedlich. Die Flüssigkeiten lassen sich somit durch Destillation trennen. Dies geht jedoch nur bis zu einer Konzentration von 96,5 Volumenprozent Ethanol.
Wasser und Ethanol bilden ein azeotropes Gemisch mit 96,5 % Ethanol und 3,5 % Wasser. Dieses Gemisch kann durch Destillation nicht weiter voneinander getrennt werden. Es hat mit 78,15 °C einen gemeinsamen Siedepunkt, der niedriger liegt als die Siedepunkte der Einzelkomponenten.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung