Scoville-Skala - Wie ist sie eigentlich
Es gibt so viele Scoville-Skalen im Internet und viele davon stimmen nicht!! Ich möchte eine ausführliche Tabelle, wo nichts - egal ob Saucen oder Pfefferspray oder Chilisorten - fehlen!! Bitte beschafft mir diese schnell!!!
PS: Gibt es auch eine andere Schärfe-Skala, welche schärfe mist, bei denen andere Inhalte wie zum Beispiel Wasabi misst?
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/13_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Pfefferspray hat in der regel 2 mio. , dass kann ich dir zumindest sagen ;)
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/13_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Damit brauchst du nich anzukommen, ich brauche die ganze Skala mit fast allem - also fast 100 Artikeln! Aber trotzdem Danke!
![](https://images.gutefrage.net/media/user/ChiliAlex/1472294704522_nmmslarge__83_40_578_578_89024e5905ab86688a85b654a249544f.jpg?v=1472294707000)
Hier sind unter anderem sehr viele Chilisorten enthalten: www.wildcapsicum.org/scoville-skala-chili-schaerfe-heatmeter/#scoville-heatmeter
Die Schärfe von Wasabi und co. kann nicht in der Scoville Skala oder einer anderen Skala abgebildet werden.
Gruß, ChiliAlex