Schupfnudeln wie verbessern?
Hallo zusammen,
ich habe mir vorhin Schupfnudeln mit Sauerkraut (mit Kümmel) und Speck gebraten. Normalerweise schmeckt mir das immer, wenn ich es irgendwo esse. Aber da ich es heute zum erste Mal frei Schnauze und nur nach dem Bild in meinem Kopf zubereitet habe, ist es leider sehr geschmacklos geworden.
Das Essen schmeckt sehr langweilig und ich weiß nicht, ob man es noch retten kann, damit ich den Rest nicht auch noch ohne wirklichen Geschmack essen muss.
Danke schon einmal im Voraus.
2 Antworten
Zu Saueekraut kommt Salz, Kümmel, Wacholderbeeren und Lorbeerblätter. Dann schmeckts auch nicht fad.
An Schupfnudeln an sich kann man ja nichts falsch machen.
Du könntest eine knusprige Komponenten hinzufügen und mehr Würze verwenden.
Ich liebe Rauchsalz für das "Verbessern" von Sachen die nur so lala schmecken.
Aber schau dass du ein gutes bekommst. Die meisten sind eher lahm. rauchsalz.net hat einen Test...
LG